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A Gennaio 2022 abbiamo ufficialmente chiuso la raccolta dati per lo studio MicroSens coinvolgendo 100 partecipanti di età compresa tra i 18 e i 30 anni.
Per ringraziare i partecipanti del loro fondamentale contributo, abbiamo inviato loro un report personalizzato in cui scopriranno la loro sensibilità ai gusti base, il loro livello di neofobia alimentare e la composizione e la biodiversità del loro microbiota orale e intestinale.
Per maggiori info, clicca QUI o contattaci all'indirizzo email: microsens.c3a@unitn.it
Activity aimed at the detailed sensorial characterization of new apple selections, comparing them with some reference cultivars.
Optimization of the cheese evaluation system supported by the expert jury with a descriptive panel.
C O N T A c t u s
C O N T A c t u s
The Sensory Lab is on the ground floor of the Palazzo della Ricerca e della Conoscenza (PRC) of the Research and Innovation Centre (CRI) at the Edmund Mach Foundation.
Tel. +39 0461 615320 / +39 0461 6153188 laboratorio.sensoriale@fmach.it
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